Cacaomania

La sélection du jury en photos

Savourez toutes les recettes gagnantes grâce à ce savoureux diaporama : http://www.750g.com/diaporama_13.htm

La révélation, voici les résultats

Clothildes Dusoulier, Patrick Roger et Chef Damien ont choisi les 10 meilleurs recettes du concours Cacaomania. Comme à chaque concours, le choix a été difficile !

Les 3 premières recettes ...

Sablés chocolat fourrés lémon curd

Cake mi fondant au chocolat et ginger confit

Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop

... gagnent le magnifique livre Fort en chocolat de Patrick Roger et un assortiment de 16 pièces de ce même chocolatier.

Les 7 suivants ...

Bouchées de chocolat aux pistaches, amandes et noisettes grillées enrobées de caramel beurre salé

Xocotle

Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc

Sablés viennois en habit de chocolat blanc

Duo de mousse au chocolat et piment d'Espelette

Ricotta et chocolat aux parfums d'amande

Moelleux au chocolat blanc et coeur fondant au caramel

... remportent le livre Chocolat & Zucchini de Clothilde Dusoulier et un assortiement de 16 pièces du chocolatier Patrick Roger.

Bravo à tous

Poisson d'avril

Patrick Roger n'est pas en mal d'inspiration. Il revisite le poisson d'avril...

Une source d'inspiration pour votre recette Cacaomania ?

Derniers jours pour Cacaomania ...

Presque 200 recettes déposées pour le concours Cacaomania. Il ne vous reste que quelques jours pour tenter de séduire le jury de ce concours chocolat et de gagner les lots fort en chocolat !

Vite, vite, déposez vos recettes chocolatées avant le 31/03/2008 !

Quelles recettes pour Cacaomania ?

Simples ou plus compliquées, l’important sera le goût et l’originalité !

A vous de jouer pour être dans les 10 lauréats.

Chef Damien

Vincent Dallet

Vincent Dallet vient de nous envoyer ses créations pour les oeufs de Pâques 2008.

Consulter le Diaporama des oeufs de Pâques Vincent Dallet !

Oeufs de Pâques

Philippe Blondiaux vous explique comment réussir vos oeufs de Pâques.

Vous pouvez également suivre ce cours 'Oeufs de Pâques' en images...

Peut-être que cela peut vous donner des idées pour le concours Cacaomania.

A très bientôt !

Recettes en chocolat

58 recettes ont été déposées sur 750 grammes pour le concours chocolat.

Je vous laisse déguster quelques unes des réalisations reçues :

Cheesecake au chocolat
Tartelette tout chocolat
Poire au chocolat
Fondant glacé au chocolat
Cookies aux trois chocolats

Quelle est votre préférée ?

Patrick Roger, quel artiste !

Patrick Roger nous a fait le plaisir de nous adresser des photos de quelques unes de ces créations en guise d'oeufs de Pâques.

Ces oeufs de Pâques nous ont fait rêver !

Nous sommes très fier que Patrick Roger est accepté de participer au jury de Cacamonia...

Je suis certain que ce diaporama des créations d'oeufs de Pâques vous donnera envie de participer...

A très bientôt,

Cacaomania, c'est bien parti !

Nous avons reçu les premières participations pour le concours Cacaomania.

Vous pouvez d'ores et déja consulter les recettes du concours chocolat, qui ont été validées !

A très bientôt pour d'autres nouvelles en chocolat !